يعد طبق ال فول بالأومليت من الأكلات البسيطة والمشبعة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث يجمع بين القيمة الغذائية للفول والبروتين الموجود في البيض، مع نكهة مميزة من التوابل والبقدونس.
مقادير فول بالأومليت
فول مدمس
بيض
بقدونس مفروم
سمنة
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير فول بالأومليت
1. يتم تشويح الفول في السمنة داخل إناء على النار حتى يكتسب نكهة مميزة.
2. يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة مع التقليب جيدًا لامتزاج المكونات.
3. يتم خفق البيض مع القليل من الملح والفلفل الأسود في وعاء منفصل.
4. يُقلى الأومليت في السمنة داخل إناء على النار حتى ينضج.
5. يُضاف البقدونس المفروم على وجه الأومليت لإضفاء نكهة منعشة.
6. يتم قلب الأومليت على الوجه الآخر حتى ينضج بالكامل.
7. يُقدَّم طبق الفول مع الأومليت ساخنًا.