تنتشر بين الحين والآخر شائعات تحذر من إعادة تسخين المياه داخل الغلاية الكهربائية، وتربط الأمر بزيادة الأملاح أو تحول المياه إلى مادة "مسرطنة"، ما يدفع كثيرين للقلق من استخدام الكاتيل أكثر من مرة يوميًا.
كما يثير ظهور الترسبات البيضاء في قاع الغلاية تساؤلات حول مدى خطورتها على الصحة.
وفي هذا السياق، كشف أحمد أبو الريش أخصائي التغذية العلاجية حقيقة هذه المعلومات، موضحًا ما إذا كانت إعادة غلي المياه تمثل خطرًا صحيًا بالفعل أم أنها مجرد شائعة متداولة.
هل إعادة تسخين المياه خطر؟
وأوضح أبو الريش أن الغلاية الكهربائية تتكون من وعاء مصنوع غالبًا من الاستانلس ستيل مع قاعدة تسخين كهربائية، وأن معظم الأشخاص يتركون كمية من المياه داخل الكاتيل بعد الاستخدام ثم يعيدون تسخينها مرة أخرى أو يضيفون إليها مياه جديدة بشكل متكرر.
وأشار إلى أن الدراسات العلمية التي تناولت هذا الأمر أثبتت أن إعادة غلي المياه قد تؤدي إلى زيادة طفيفة جدًا في بعض الأملاح المعدنية والنترات، لكنها تظل ضمن الحدود الآمنة والمسموح بها للاستهلاك الآدمي، مؤكدًا أن المياه تبقى صالحة للشرب ولا تتحول إلى مادة مسرطنة كما يعتقد البعض.
لماذا يتغير طعم المياه أحيانًا؟
وأضاف أن بعض الأشخاص قد يلاحظون تغيرًا بسيطًا في طعم المياه عند إعادة تسخينها أكثر من مرة، ويشعرون بطعم معدني خفيف، موضحًا أن السبب غالبًا يعود إلى وعاء الاستانلس ستيل نفسه وليس إلى فساد المياه أو تحولها لمادة ضارة.
ما حقيقة الترسبات البيضاء؟
أما بالنسبة للطبقة البيضاء التي تظهر في قاع الكاتيل، فأكد أنها عبارة عن ترسبات طبيعية من أملاح الكالسيوم والماغنسيوم الموجودة في المياه، وهي ليست خطيرة على الصحة، لكنها قد تؤثر على مذاق المياه وتقلل من كفاءة الغلاية وعمرها الافتراضي مع الوقت.
كيف تنظف الغلاية بطريقة صحيحة؟
ونصح أخصائي التغذية بضرورة تنظيف الكاتيل بشكل دوري للتخلص من الترسبات، وذلك باستخدام بيكربونات الصوديوم أو الخل أو ملح الليمون.
وأوضح أن الطريقة البسيطة تتمثل في إضافة ملعقة كبيرة من أي من هذه المكونات إلى نصف الغلاية المملوء بالماء، ثم تشغيلها حتى الغليان وترك الخليط لمدة ربع ساعة قبل شطف الغلاية جيدًا عدة مرات، ما يساعد على إزالة الرواسب واستعادة كفاءة الكاتيل من جديد.