يُعرف الموز بأنه من أشهر مصادر البوتاسيوم، وهو معدن مهم للحفاظ على صحة القلب والعضلات والدماغ والكلى، حيث تحتوي ثمرة الموز المتوسطة على نحو 422 ملليجرامًا من البوتاسيوم.
لكن هناك العديد من الفواكه والخضروات التي تحتوي على كميات أعلى من البوتاسيوم، ويمكن أن تكون بدائل غذائية مفيدة، ومنها:
الأفوكادو
يحتوي الأفوكادو على نحو 975 ملليجرامًا من البوتاسيوم في الثمرة الواحدة، إلى جانب الدهون الصحية والمغنيسيوم وحمض الفوليك والألياف، ما يجعله خيارًا غذائيًا غنيًا بالعناصر المهمة.
المشمش المجفف
يحتوي نصف كوب من المشمش المجفف على حوالي 755 ملليجرامًا من البوتاسيوم، ورغم احتوائه على سعرات وسكريات أعلى مقارنة بالفاكهة الطازجة، فإنه يعد مصدرًا جيدًا لهذا المعدن.
البطاطا الحلوة
تحتوي ثمرة البطاطا الحلوة المشوية على نحو 855 ملليجرامًا من البوتاسيوم، كما تتميز بغناها بالألياف وفيتامينات أ وج والزنك، بالإضافة إلى البيتا كاروتين الداعم لصحة العين والجلد.
وينصح بإدخال مصادر متنوعة من البوتاسيوم ضمن النظام الغذائي للحصول على فوائده الصحية.