كتبت : سماح عطية
تنظم كلية الزراعة بجامعة الاسكندرية الخميس المقبل الموافق 26 سبتمبر الجاري، ندوة عن مستقبل التصنيع الغذائي بمصر و التي تنظمها أقسام علوم و تكنولوجيا الغذاء، والألبان تحت رعاية الدكتور عصام الكردي رئيس جامعة الاسكندرية حيث يستعرض الدكتور الدكتور حسين منصور رئيس هيئة سلامة الغذاء قانون سلامة الغذاء الجديد، فيما يستعرض المهندس أشرف الجزايرلي رئيس مجلس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، دور الغرفة في دعم مستقبل الصناعات الغذائية في مصر. وتشمل الندوة عدة محاور أهمها دور مركز تحديث الصناعة في تطوير قطاع الصناعات الغذائية و التطبيق العملي لأنظمة سلامة الغذاء, و طريق مصانع الاغذية للتسجيل بالقوائم البيضاء لسلامة الغذاء و انتاج الألبان بين اليوم والأمس, بالإضافة إلى مخاطر تأثير استهلاك المنتجات الغذائية المحتوية على الزيوت على الصحة العامة ,حيث يعرض الدكتور خالد السعدني المدير التنفيذي
لمشروع تحالف الصناعات الغذائية الجديد في تعميق التصنيع المحلي في القطاع الصناعي الغذائي.
كما يعرص الدكتور محمد محمود يوسف استاذ تصنيع و تكنولوجيا الغذاء و أمين الندوة وعلاء حسب الله مستشار العلاقات و الأتصال بمجموعة مشرق دور حضانات الأعمال في دعم التصنيع الغذائي لشباب رجال الأعمال و الصناعة - مع عرض تجارب ناجحة لريادة الأعمال الزراعية الغذائية...!