يدار بأفراد من ذوى الهمم «الصم والبكم»

كتب:فتحى السايح  افتتحت الدكتورة نيفين القباج وزيرة التضامن الاجتماعي، اليوم، أول مطعم يديره ويعمل به أشخاص من ذوي الاحتياجات الخاصة من ضعاف السمع والصم، بالتعاون مع شركة امريكانا مصر . وأوضحت وزارة التضامن في بيان عنها اليوم، أنّ الوزارة وقّعت مبادرة "حياة جديدة" قبل عدة أشهر، وأنّ الفترة المقبلة ستشهد تطويرًا لمكاتب التأهيل، في البنية التحتية للمكاتب والعنصر البشري القائم عليها، لتحسين الخدمات المقدمة للأشخاص ذوي الإعاقة، وتطبيق معايير الجودة لتتحول بها مكاتب التأهيل إلى نظام خدمات "الشباك الواحد"؛ يحصل من خلاله المواطن من ذوي الإعاقة على كل الخدمات حرصًا على التوسع في الخدمات المقدمة وتميزها.

ومن جانبها قالت مى قناوى رئيس الاتصال المؤسسى بمجموعة امريكانا ان افتتاح اليوم لاول مطعم على مستوى العالم يدار بمجموعة من الشباب ذات القدرات الخاصة واصحاب الهمم، مشيرة الى اهمية ذلك، وهو المطعم الخامس بالقاهرة، مضيفة ان وجود المطعم فى منطقة حيوية بمدينة نصر، يدل علىً مدى قدرات هؤلاء الشباب وتلاحمهم مع أفراد المجتمع بمختلف فئاته ويكون التعامل بسلاسة ونجاح، مشيرة الى ان جميع العاملين بمطعم هارديز من شباب الصم والبكم، ويعملون فى المطبخ والشيفات ومقدمى الخدمة والكاشير . واوضحت القناوى ان هؤلاء الشباب مدربين على كيفية التعامل مع الزبائن واستقبلاهم بابتسامات والضيف يطلب من هؤلاء الشباب مايريدة من خلال قوائم الطعام الموضوعة أمامهم ومعلقة أمامهم، ومطبوعة بصور واضحة وموضوعة بين العميل والموظف وأضافت، هذه الطرق التى تدرب عليها شباب المطعم العاملين من الصم والبكم تعتبر افضل وأسهل من الكلام. ولا يحتاج هؤلاء لاى مساعدات خارجية لتوصيل المعلومات وكل شىء يتطلب التعامل مع العميل مكتوب وبشكل واضح جدا. واشارت الى ان عدد العاملين بالمطعم حوالى 15 موظف ما بين المطبخ وتوصيل الطالبات والمحاسبين وعدد العاملين بالمطاعم الخمسة حوالى 70 موظف ويتم تدريبهم، مضيفة سيتم افتتاح المطعم السادس الجديد فى نهاية هذا العام. وسيتم تعميم هذه التجربة داخل وخارج مصر. واضافت ان وجود وزيرة التضامن لافتتاح احد مطاعم لمجموعة امريكانا التى يعمل بها أفراد من اصحاب الهمم والقدرات الخاصة وقامت بسعادة بالغة بالتعامل معهم جميعا بلغة الإشارة وأزدادت سعادة حينما رأت ما يقدمونه من جودة فى الطعام وسرعة الأداء وشجعت وزيرة التضامن د .نفين القباج المبادرة وطالبت بتعميمها فى أماكن اخرىً.

[gallery type="slideshow" size="full" ids="411186,411188,411190,411192"]