الزراعة : تزويد معامل صحة الحيوان بميناء الاسكندرية بأحدث أجهزة فحص الاغذية

دار المعارف – فتحى السايح

فى إطار توجيهات القيادة السياسية باستكمال جميع الفحوصات الخاصة بالاغذية داخل الموانئ المصرية لسرعة الإفراج عن السلع الغذائية مع ضمان تقديم غذاء صحى وامن للمواطنين وتنفيذا لتعليمات السيد السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الأراضى.

أكد د ممتاز شاهين مدير معهد صحة الحيوان أنه تم تطوير وتوسيع ورفع كفاءة معامل الاغذية بميناء الاسكندرية وتزويدها  بأحدث الاجهزة فى فحوص الاغذية والقدرة الاستيعابية للمعمل مائة الف عينة سنويا بمعدل مائتان وخمسون عينة يوميا.

وتقوم المعامل بفحص الأغذية ذات الأصل الحيواني  (اللحوم. الاسماك. الدواجن. الكبدة. الكلاوي. القلوب  منتجات الالبان) الواردة عن طريق مينائي الاسكندرية والدخيلة حيث جميع الفحوصات تتم طبقا للمواصفة القياسية المصرية المعمل معتمد من المجلس الوطني للاعتماد EGAC طبقا للمواصفة الدولية 17025/2017 بعدد 80 اختبار معملى فى مجالات :

فحوص الاغذية-  المياة-  الاعلاف -  المسحات- الفحص الكيميائي - فحص بقايا الادوية -الهرمونات - المبيدات  -السموم الفطرية -السموم البكتيرية- بقايا العناصر الثقيلة مثل الرصاص والكادميوم.

وأضاف شاهين أنه فى اطار البرتوكول الموقع بين معهد صحة الحيوان والهيئة القومية لسلامة الغذاء يقوم المعهد فى منظومة متكاملة على مدار ٢٤ساعة لاستقبال وفحص العينات واستخراج النتائج للحفاظ على الامن الغذائى المصرى.

والجدير بالذكر أن معامل معهد صحة الحيوان معتمدة كمعامل مرجعية متميزة للاتحاد الافريقي في فحص الأغذية ذات الأصل الحيواني وكذلك للهيئة القومية لسلامة الغذاء كما أن المعهد يمتلك 38 معملا فرعيا منتشرة في جميع الموانئ والمنافذ ومحافظات الجمهورية.

[gallery type="slideshow" size="full" ids="613555,613556,613557"]