4 أكواب قهوة = حياة أطول

كتب: أحمد عاطف أثبتت دراسة إسبانية حديثة، أن شرب 4 أكواب من القهوة بصفة يومية من الممكن أن يقلل من فرص الوفاة المبكرة. تم وجاء فى الدراسة التى نشرت نتائجها مؤخرا صحيفة "الجارديان" البريطانية، أن نتائج البحوث التي أجريت علي حوالي 20 ألفا من الرجال والنساء في منتصف العمر ، أظهرت إنخفاض معدل الوفيات بمقدار الثلثين تقريبا عند أولئك الذين انتظموا في شربها بشكل يومي . وتوصلت الدراسة المثيرة أيضا إلي بعض النتائج الإحصائية الهامة ، ومنها أن الذين قاموا بشرب 4 أكواب قل تعرضهم لخطر الموت المبكر بنسبة 64% عن الذين لم يستهلكوا القهوة إلا نادرا . ورصدت أيضا البحوث الإسبانية التي دارت علي مدار 10 سنوات ، تم خلالها تتبع (19986) شخصا من خلال معلومات مفصلة عن عاداتهم الغذائية بما في ذلك إستهلاك القهوة ونمط الحياة والتاريخ الصحي ، ولوحظ أثناء الدراسة أن نحو 337 شخص قد توفوا ، وكان أقل عدد منهم ممن اعتادوا شرب القهوة يوميا . وتعتقد " أديلا نافارو " الكاتبة الرئيسية للدراسة أن المواد المضادة للأكسدة والموجودة بوفرة في القهوة في شكل مركب " البوليفينول " لها الأثر الأكبر في تلك النتائج المشار إليها. ويضيف البروفيسور " ميتين أفكيران " المدير الطبي المساعد في مؤسسة القلب البريطانية ، أنه ينبغي علي شاربي القهوة عدم الإستناد إليها فقط ، بل يجب ان تكون ضمن أسلوب حياة صحي شامل يتضمن تناول نظام غذائي متوازن ، ومداومة النشاط البدني والإقلاع عن التدخين للحيلولة دون التعرض لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية . جدير بالذكر أن العديد من الدراسات أثبتت قدرة القهوة علي تحسين وظائف الكبد والحد من الإلتهابات بالإضافة لتعزيز جهاز المناعة.