يدور في أذهاننا سؤال هام هل نوعية الطعام تؤثر سلبا أوإيجابا على صحتنا النفسية فالإجابة نعم حتى أن بعض الاخصائيين النفسيين ينصحون بتناول أطعمة عن أخرى ويعتبرونه من ضمن العلاج الهام الذي يعزز من الصحة النفسية.
فينصح دكتور إبراهيم مجاهد ب البيض ولأن البروتين المتواجد فيه متواجد بشكل كبير ويحتوي على مستويات بلازما الدم من التربتوفان، وهي عبارة عن جزيئات أساسية في بناء الهرمونات.
كما تبين أن عليك الاحتفاظ بصفار البيض لأنه غني للغاية بالتربتوفان، والتيروزين، والكولين، والبيوتين، وأحماض أوميغا 3 الدهنية وغيرها من العناصر الغذائية ذات الفوائد الصحية العديدة
والجبن هو مصدر اخر غني بالتربتوفان، ويعد من أكثر المغذيات اللذيذة، ويمكنك المزج بين جبن الشيدر مع البيض والحليب، والتي تعد أيضًا مصادر جيدة للتربتوفان الذي يساعد في دعم الصحة النفسية.
ولقد تبين ان الاناناس يحتوي على مادة السيروتونين، ولكن يجب تناوله طازجًا، كما أنه مصدر رئيسي للبروميلين وهو إنزيم يساعد في استرخاء العضلات ويعمل على التخفيف من التقلصات والالام.
وأضاف مجاهد ان السلمون أحد أفضل المصادر الغذائية الغنية بالتربتوفان وأحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية للجسم التي قد تقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب، كما إن السلمون يعمل على مساعدة جسمك للتماثل للشفاء بعد الاصابة، والحماية من هشاشة العظام والحفاظ على كتلة العضلات خلال فقدان الوزن، كما أن السلمون له فوائد غذائية أخرى، مثل: المساعدة على توازن الكولسترول، وخفض ضغط الدم كونه مصدرًا للأحماض الدهنية أوميغا 3.
وأشار إلى أن الحبوب الكاملة هي مصادر مهمة لفيتامينات ب، حيث يساعد فيتامين ب6 في تحويل الحمض الأميني التربتوفان إلى سيروتونين، بينما يشارك فيتامين بـ12 في إنتاج النواقل العصبية، مثل: السيروتونين والدوبامين، وهذا بدوره يساعد على تحسين المزاج.
وأخيرا أوصى دكتور إبراهيم مجاهد بالشوكولاتة الداكنة ولأنها غنية بالعديد من المركبات التي تعزز الحالة المزاجية، وتساعد على الشعور بالسعادة مع ممارسة التمارين الرياضية أو رياضة المشي والتي تخرج الطاقات السلبية وتعزز من الصحة النفسية.