خطوة صغيرة واحدة لتقليل الوزن

من السهل تناول الكثير من الطعام في كافتيريا العمل في وقت الغداء بعد يوم مليء بالجوع من العمل الشاق.

توصلت دراسات أجراها باحثو جامعة كامبريدج إلى أن الكافيتريات في مكان العمل يمكنها تقليل كمية الطعام؛ للمساعدة في وقف السمنة.

وفي تجارب آخرى قام الباحثون بإستبدال بعض المنتجات عالية السعرات الحرارية بأطعمة آخرى منخفضة السعرات وذلك بنسبة 14 %، ووجدوا أن هناك إنخفاض واضح فى عدد السعرات بنسبة 11.5 % من المنتجات المشتراه من قبل الموظفين.

أوضح الأكاديميون إن تناول سعرات حرارية أكثر من المطلوب يعتبر شكل من أشكال الأكل غير الصحي، ويلعب دورًا رئيسيًا في زيادة معدلات السمنة.

وهذا يسبب الإصابة بأمراض كثيرة مثل السكري من النوع 2 وأمراض القلب والعديد من أنواع السرطان، مما يساهم في زيادة معدلات الوفيات المبكرة في جميع أنحاء العالم.

قال الدكتور جيمس رينولدز من وحدة أبحاث السلوك و الصحة بجامعة كامبريدج: "في المتوسط ، يستهلك البالغون 200-300 سعرة حرارية زائدة في اليوم".

إذا ألتزمت الكافيتريات في أماكن العمل والمدارس والجامعات بنسب السعرات يساعد ذلك في تقليل الاستهلاك المفرط للسعرات الحرارية ويساعد ايضًا في الحد من السمنة على مستوى السكان.