تعد الصفوف من الحلويات اللبنانية الشعبية، فـ قومي بتحضيرها لضيافة مميزة مع صديقاتك وقدميها مع فنجان الشاي، وتستغرق من الوقت حوالي 40 دقيقة للتحضير، وتكفي لـ 6 أفراد.
المقادير
- ملعقة صغيرة العقدة الصفراء
- كوب ونصف سميد
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- 2 كوب سكر
- 1/2 كوب طحين
- 1/2 كوب زيت نباتي
- لوز مقشر حسب الرغبة للتزيين
- كوب حليب
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 180.
ادهني صينية الفرن بالزيت.
اخلطي المكونات الجافة في وعاء جانبي البيكنج باودر، والسميد، والطحين، والعقد الصفراء.
في وعاء آخر قومي بتذويب السكر بالحليب، وابدأي بإضافته إلى خليط المكونات الجافة.
أضيفي الزيت على المكونات واخفقي باستخدام المضرب الكهربائي، مدة 4 دقائق.
صبي المزيج في الصينية، وزيني بحبات من اللوز على الوجه، وأدخليها للفرن مدة 30 دقيقة أو حتى النضوج.
أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها تبرد.
قطعيها مربعات وقدميها.