تعتبر شوربة البازلاء بالكريمة من أسهل وأسرع الوصفات، فـ قومي بتحضيرها، وزينيها بأوراق النعناع قبل التقديم، وتستغرق حوالي 25 دقيقة من الوقت، كما أنها تكفي لـ 4 أفراد، إليك الوصفة والمقادير وطريقة التحضير.
المقادير:
- 1/4 كيلو بطاطس
- 1 ملعقة سمن
- 1/2 كيلو بسلة
- 2 كوب مرقة
- بصلة متوسطة شرائح
- كوب كريمة لبانى
- أوراق نعناع طازجة
طريقة التحضير:
قطعي البطاطس مكعبات واسلقيها جيداً مع البازلاء.
قومي بوضعهم بالخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدا.
شوحي البصل في السمن ثم أضيفي الخليط واوراق النعنع.
تبلي الشوربة بالملح والفلفل حسب الرغبة.
أوقدي عليهم نار متوسطة مرة أخري وعند بداية الغليان أضيفي الكريمة وقدميها ساخنة.