نشرت جريدة ديلي البريطانية تقريراً عن أبرز الأخطاء التي ترتكبها المرأة أثناء الطبيخ مما تشعرها بالفشل، لذلك قدم التقرير عدة نصائح للطبخ بسهولة ..........
أن تضعي الزيت في الماء لسلق المكرونة أمر خاطئ، عندها لن تمتصّ المعكرونة الصلصة. كلما كانت المكرونة فيها نشا كلما امتصت كمية كبيرة من الصلصة.
إذا تريدين تقطيع البصل من دون ذرف الدموع، ضعيها على النار قليلاً ثمّط قطعيها.
بدلاً من أن تضيفي الملح إلى الطعام، أضيفي القليل من الخل أو من عصير الليمون لنكهة لذيذة وصحية.
إذا تريدين أن ينشف الأرز بعد الطبخ يجب أن تستخدمي كوبان من الماء لكل كوب من الأرز. وعليك أن تستخدمي كوب القياس وليس كوب القهوة.
إذا تريدين بطاطا محمصة ومقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل ، قومي بغليها في الماء المالح لمدة تتراوح بين 5 إلى 10 دقائق ثم اشويها أو ضعيها في الفرن.
استخدمي دائماً الليمون الطبيعي وليس الليمون الموجود في العلب أو الزجاجات.