يساعد نظام المناعة القوي في الحفاظ على صحة الشخص لأنه يتكون من أعضاء وخلايا وأنسجة وبروتينات، تقوم بمقاومة الأمراض مثل الفيروسات والبكتيريا والأجسام الغريبة التي تسبب العدوى أو المرض.
يلعب النظام الغذائي الصحي والمتوازن دورًا حيويًا في الحفاظ على الصحة، قد تساعد ال أطعمة التالية في تقوية جهاز المناعة:
الشوكولاته الداكنة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات أكسدة تسمى الثيوبرومين، والتي قد تساعد في تعزيز جهاز المناعة عن طريق حماية خلايا الجسم.
إلا أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون المشبعة ، لذلك من المهم تناولها باعتدال.
الكركم
الكركم هو بهار أصفر يستخدمه الكثير من الناس في الطهي، كما أنه موجود في بعض الأدوية البديلة، قد يؤدي استهلاك الكركم إلى تحسين الاستجابة المناعية للشخص، وهذا يرجع إلى صفات الكركمين.
ووفقًا لأبحاث أُجريت عام 2017 ، يحتوي الكركمين على تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
الأسماك الزيتية
يعتبر سمك السلمون والتونة والأسماك الزيتية الأخرى مصدرًا غنيًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية.
وفقًا لتقرير عام 2014، فإن تناول أحماض أوميجا 3 الدهنية على المدى الطويل قد يقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي (RA).
البروكلي
يعتبر البروكلي مصدرًا آخر لفيتامين سي، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة القوية، مثل السلفورافان ولهذه الأسباب يعد تناول الخضار بانتظام لدعم صحة الجهاز المناعي اختيارًا جيدًا.
البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة غنية بالبيتا كاروتين، وهو نوع من مضادات الأكسدة التي تمنح قشر البطاط لونها البرتقالي.
بيتا كاروتين مصدر لفيتامين أ الذي يجعل البشرة صحية، وقد يوفر بعض الحماية ضد تلف للجلد.
السبانخ
قد يعزز السبانخ جهاز المناعة، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية ومضادات الأكسدة.
بما في ذلك:
مركبات الفلافونويد
الكاروتينات
فيتامين سي
فيتامين هـ