طريقة عمل مهلبية قمر الدين

طريقة عمل مهلبية قمر الدينقمر الدين

منوعات10-3-2022 | 11:51

تعد المهلبيه من الحلويات الخفيفة والمنتشرة. وسريعه التحضير باختلاف أنواعها واشكالها منها ملهبيه قمر الدين اليكم الطريقة خلال السطور التالية..

مقادير طريقة عمل مهلبية قمر الدين:

- 2 ملعقة كبيرة نشا، نصف كوب ماء بارد

- 2 كوب قمر الدين، 6 ملاعق كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا، مكسرات زبيب وبندق وفستق
نصف كوب ماء آخر للنشا

طريقة التحضير:

-أحضرى أولا ملفوف من قمر الدين وضعيه فى قليل من الماء البارد، واتركيه حتى تمام الذوبان.

-بعد ذوبان قمر الدين ضعيه فى وعاء مناسب على نار هادئة.

- ضعى على قمر الدين 6 ملاعق من السكر بالتدريج ومع الاستمرار فى التقليب حتى مرحلة الغليان.

- فى وعاء صغير إبدأى بإذابة النشا فى نصف كوب من الماء.

- بعد تمام الذوبان أضيفيه الى خليط قمر الدين وإستمرى فى التقليب حوالى 4 دقائق حتى تختفى رائحة النشا و حتى مرحلة الغليان.

-ارفعى الوعاء عن النار وإبدأى فى إضافة الفانيليا و جوز الهند المبشور وقلبي الخليط جيداً.

-قسمى الخليط على أطباق التقديم الصغيرة وإتركيهم حتى يبردوا قليلاَ، ثم انقليهم الى الثلاجة حتى اكتمال البرودة.

- وكخطوة أخيرة يتم تزويق المهلبية بالمكسرات وقطع المشمش المجفف المقطع على السطح وتقدم باردة.

أضف تعليق

طحن العظام وتدمير الأوطان

#
مقال رئيس التحرير
محــــــــمد أمين
تسوق مع جوميا

الاكثر قراءة

إعلان آراك 2