رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، تصبح طريقة التعامل مع الطعام وتخزينه أكثر أهمية، خاصة أن الأطعمة القابلة للتلف قد تصبح بيئة مناسبة لنمو البكتيريا إذا بقيت خارج التبريد لفترات طويلة