في إطار قرار رئيس مجلس الوزراء بإغلاق المحلات التجارية والمطاعم والمقاهي يوميًا عند الساعة 9 مساءً لترشيد استهلاك الكهرباء وتقليل الأحمال على الشبكات القومية

مع بداية موسم ظهور الثوم في الأسواق، تتكرر تساؤلات المستهلكين حول أنواعه المختلفة، وأيهما أفضل صحيًا.. الثوم البلدي أم المستورد؟ وهل يفقد الثوم قيمته الغذائية عند التفريز أو التجفيف؟

في ظل البحث عن مشروعات إنتاجية قليلة التكلفة وعالية العائد، يبرز مشروع تجفيف الطماطم كأحد أنجح النماذج الاقتصادية القابلة للتوسع والتصدير

عرفت طريقة الحفظ بالتجفيف منذ العصور القديمة وذلك عن طريق استغلال الطاقة الشمسية والتي مازالت تتبع حتي الآن في تجفيف بعض اصناف الخضر والفاكهة