رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
هل يكفي تصفية التونة المعلبة من الزيت أو المحلول الملحي لتصبح مناسبة للتناول يوميًا؟ وهل غسلها بالماء بعد فتح العبوة يمكن أن يقلل من مخاطر المعادن الثقيلة أو السموم؟
تعد التونة من أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا وانتشارًا، خاصة خلال الاحتفال بـشم النسيم، حيث يفضلها الكثيرون كوجبة سريعة ومغذية لما تحتويه من عناصر غذائية مهمة
تحذير صادم أطلقه رامز سعد الكيميائي الحيوي وأخصائي تحليل المعادن الثقيلة، يُعيد فتح ملف التونة المعلبة ويطرح علامات استفهام خطيرة حول علاقتها بأمراض مثل التوحد....