فالبسكويت الصناعي يعتمد في الأساس على الدقيق الأبيض الذي يرفع مستويات الإنسولين سريعًا ويزيد من نوبات الجوع على مدار اليوم. يضاف إليه الدهون النباتية المهدرجة

حذرت الدكتورة أسماء صالح، أخصائية التغذية العلاجية، من أن أي نوع من الجبن المعلب لا يحمل بوضوح عبارة خالي من الزيوت النباتية يحتوي في الغالب على دهون

يروي د. بسام تجربته قائلاً: ذهبت لشراء نوع معين من الجبنة المثلثات كنت قد تأكدت سابقًا من خلوه من الدهون النباتية مثل زيت النخيل، لكني فوجئت بفارق

أكدت دراسة طبية حديثة، أجريت في جامعة هارفارد الأمريكية، أن استهلاك الدهون النباتية أو الدهون المتعددة غير المشبعة يؤدي إلى خفض فرص الإصابة بالسكتة الدماغية