يُعد الطرب من أشهر الأكلات الشعبية في المطبخ المصري، ويتميز بطعمه الغني والدسم الناتج عن تغليف اللحم المفروم بطبقة من الدهن (المنديل)

يُصنَّف الكرنب أو الملفوف لدى كثيرين كأحد الأطعمة المزعجة بسبب ما يرتبط به من غازات وانتفاخات، ما يدفع البعض لتجنبه تمامًا. لكن في المقابل، تؤكد الدراسات الحديثة وخبراء التغذية

يُعد الملفوف الأحمر المخمر جزءًا من التراث الغذائي في أوروبا الشرقية، حيث يُستخدم منذ قرون كمكمل غذائي طبيعي للحفاظ على الصحة. عملية التخمر تجعل الملفوف غنيًا بالبكتيريا

قال مركز الصحة الألماني: إن عدم تحمّل (الهيستامين) هو عدم قدرة الجسم على تفكيك هرمون (الهيستامين) الموجود في بعض الأغذية، مثل: الجبن والنقانق والمكسرات

تقول الدكتورة يلينا كالين، خبيرة التغذية الروسية، إن عصير الفواكه والخضروات الطازج، أقل فائدة للجسم من تناولها كاملة، لأنه يخلو من الألياف الغذائية، ولكن هذا لا يشمل عصير الملفوف.

تعد السلطة من أهم المقبلات على السفره وتتعدد وتتنوع أشكالها وأنواعها منها سلطة الملفوف الأحمر بالجزر والمايونيز

قومي بتحضير الملفوف الأرز باللحم المفروم، والذي يستغرق من الوقت حوالي 70 دقيقة للتحضير، كما يمفي لجميع أفراد عائلتك.