رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
رغم ارتباط العسل الأسود في أذهان كثيرين بأنه مجرد مصدر للسكر والسعرات الحرارية، فإنه يحتوي أيضًا على مجموعة من المعادن.
يُثار جدل واسع حول العسل الأسود، بين من يراه مجرد مصدر للسكر بلا قيمة، ومن يعتبره كنزًا غذائيًا غنيًا بالمعادن. فهل فعلًا اتضحك علينا بشأن فوائده؟ وما الفرق بينه وبين المولاسيس؟