تعد بذور الحلبة من المكونات الطبيعية الشائعة والمتوفرة بسهولة في معظم المطابخ، وقد استُخدمت منذ قرون لأغراض طبية، كما حظيت بتقدير كبير في الطب التقليدي

قد لا يبدو كوب ماء الحلبة الصباحي شيئا مميزا، لكنه في الحقيقة يحمل فوائد صحية كبيرة فالحلبة، التي عرفت منذ القدم بدعم الهضم وتنظيم سكر الدم