رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
البيض مليء بالعناصر الغذائية ويعتبر المصدر الرئيسي للبروتين، فهو أيضًا الخيار الأول لرواد الجيم، كما نفى خبراء التغذية ما تردد بأن صفار البيض يسبب مشاكل صحية.
حذّر خبراء التغذية بمجلة فرويندين الألمانية من أن الجسم يبدأ في فقدان الكتلة العضلية مع التقدم في العمر، ولكن من الأمور الجيدة هو إمكانية الحيلولة دون
فول الصويا غني بالمغذيات، ويوفر البروتين والألياف والكالسيوم وفيتامينات ب ويبدو أن له تأثير إيجابي على أولئك الذين يعانون من أمراض القلب والسكري والنساء
اكتشف الطب الحديث أنَّ فاكهة التين المذكورة في القرآن تحتوي على فوائد صحية جمَّة. وينصح بعض خبراء التغذية بضرورة ألا يغيب التين عن أيّ وجبة غذائية، نظراً لاحتوائه على الألياف الغذائية
عندما يتعلق الأمر بالسيطرة على مرض السكرمن النوع الثاني، فإن نظامك الغذائي هو المفتاح. ستساعد القدرة على التحكم في مستويات السكر في الدم في منع حدوث المزيد
أوضحت بعض الدراسات الحديثة أن الليمون، من أكثر المشروبات التي تعمل على تحسين الصحة العامة بشكل كبير
تعد مشكلة زيادة الوزن بعد التوقف عن ممارسة الرياضة أو الجيم إحدى المشكلات الشائعة، وخصوصًا لأصحاب الوزن الزائد، لذا ينصح خبراء التغذية
نشرت جريدة ديلي ميل البريطانية دراسة أعدها أخصائي الغدد الصماء و خبراء التغذية البريطانية أن تقليل كمية السكريات في النظام الغذائي، يساعد على تجنب حدوث الاضطرابات الهرمونية.
الاهتمام بالتغذية السليمة في شهر رمضان يعزز صحتك، ويمنع العطش والإمساك، وعدم الشعور بالحموضة، ووجد خبراء التغذية، أن خلط بعض الأطعمة الصحية بأطعمة أخرى يمكن أن تزيد من فوائدها..
يعتمد كثير من متبّعي نظام إنقاص الوزن (ريجيم) مبدأ حساب السعرات، عندما يقل عدد السعرات الحرارية الداخلة إلى الجسم يبدأ في فقدان الوزن، أما خبراء التغذية فلهم رأي آخر
يحذر العديد من خبراء التغذية من تناول الأطعمة السريعة والمالحة والوجبات الخفيفة قبل أي رحلة جوية، وذلك لآثارها الجانبية والشعور بعدم الراحة، فقد نبه تقرير
يقدر الأطباء وخبراء التغذية حقيقة أن ماء جوز الهند يحتوي على عناصر مثل البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم، وكلها تساعد على تعويض العناصر الغذائية المفقودة من الجسم،
كشف خبراء التغذية عن مادة غذائية يمكن أن تحل محل البطاطس في النظام الغذائي، تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول الضار في الدم، كما أن البطاطس عند تحضيرها
أوصى خبراء التغذية باستبدال الزبدة ودهون الألبان الأخرى في نظامك الغذائي بزيت الزيتون, والآن وجد بحث جديد أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات أكبر من هذا النظام
نشرت مجلة women health الأمريكية تقريراً عن نصائح خبراء التغذية بأنواع معينة من الأطعمة لتقوية المناعة في فصل الشتاء.
أشارت تقارير خبراء التغذية الأمريكيين إلى أن المشروبات الكحولية والسكرية والقهوة تؤدي إلى تلف الدماغ والضعف الإدراكي.
يٌدمن العديد منا على تناول السكريات والحلويات يومياً لطيب مذاقها، إلا أن تأثيرها على أجسامنا يمكن أن يكون مدمراً، وفق خبراء الصحة.
تتساءل الكثير من السيدات الحوامل: هل تناول التونة آمن أثناء الحمل، فيجب أن تكون الحامل حذرة للغاية فيما يتعلق بتناول طعامها؛ من أجل صحتها ونمو جنينها. إذا كنت من محبي المأكولات البحرية
في المراحل المبكرة من الحياة، يحتاج الجسم لتغذية كافية لدعم النمو والتطور كأولوية قصوى. لكن مع التقدم في العمر، تتحول الأولوية من النمو إلى الوقاية من المرض.
دائماً ما ينصح خبراء التغذية والأطباء بالاعتماد على المواد الغذائية الطبيعية للوقاية من الأمراض قبل الاحتكام إلى الوصفات الطبية. والكبد مثل أي عضو في الجسم