رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يُعرف الشمندر أو البنجر بلونه الأحمر الجذاب، لكن قيمته الحقيقية تكمن في غناه بالعناصر الغذائية التي تدعم الجسم من الداخل.
منذ آلاف السنين، عُرف زيت الزيتون بأنه الذهب السائل ، ليس فقط لنكهته المميزة، بل لما يحتويه من عناصر غذائية تجعله واحدًا من أهم الزيوت الصحية في العالم
يعتبر الأفوكادو من الأطعمة الأكثر تميزاً نظرا لاحتواءه على كميات هائلة من مضادات الأكسدة الطبيعية إلى جانب احتواءه على نسبة عالية من الألياف التى توفر الحماية من العديد من الأمراض
تعتبر الفراولة من أكثر الفواكه المحبوبة عالميًا، ليس فقط لطعمها الحلو والمنعش، ولكن أيضًا لقيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية المتعددة.
تحتوي المكسرات بجميع أنواعها على مزيج متوازن من العناصر الغذائية المهمة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والدهون الصحية غير المشبعة، إلى جانب مضادات الأكسدة
تُعد الكمثرى من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية التي تجعلها خيارا مثاليًا للراغبين في فقدان الوزن والحفاظ على صحتهم في الوقت نفسه.
المانجو من أكثر الفواكه الاستوائية شعبية بفضل مذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة
الجلوتاثيون عبارة عن بروتين طبيعي مكوّن من ثلاثة أحماض أمينية: السيستين، الجلايسين، وحمض الجلوتاميك. يعمل كدرع واقٍ للجسم من السموم والجذور الحرة، وله تأثير مباشر ...
الزنجبيل: بفضل احتوائه على الزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم، إضافة إلى مضادات الأكسدة والالتهابات، قد يساهم الزنجبيل في تحسين وظائف الغدة الدرقية وتقليل حدة الالتهابات.
الرمان ليس مجرد فاكهة ذات طعم مميز ولون جذاب، بل هو مستودع طبيعي للفوائد الصحية التي تجعل منه غذاءً مثاليًا لمختلف الأعمار
ينصح بعدم تناول القهوة فور الاستيقاظ، لأن الجسم في هذه اللحظة يكون في أعلى مستوى من إفراز هرمون الكورتيزول . تناول القهوة حينها قد يؤدي إلى اضطرابات في هرمونات
من أقوى الزيوت الطبيعية القادرة على إحداث فرق حقيقي في صحة الشعر والبشرة وحتى الجسم بالكامل. فهو ليس مجرد زيت، بل إكسير
في عالم الحميات الغذائية ووسائل إنقاص الوزن السريعة، كثيرًا ما تنجرف الجماهير وراء الصيحات الجديدة دون التحقق من حقيقتها العلمية
تلعب التغذية دورا في التركيز لما تحتوية على عناصر غذائية مهمة فالاحماض الأمنية واميحا 3 مضادات للأكسدة والحبوب الكاملة يمكن أن تساهم فى تعزيز الذاكرة وزيادة التركيز ودعم الخلايا العصبية
يشير مصطلح الأيض إلى العمليات الكيميائية التي يستخدمها جسمك لتحويل الطعام إلى طاقة، فالأيض الأسرع يحرق السعرات الحرارية بكفاءة أكبر
تحتوي جوزة الطيب على مركب الميريستيسين (myristicin)، والذي يمكن أن يؤدي إلى الهلوسة عند تناول كميات كبيرة منه. وفقًا للدراسات، فإن تناول 5 غرامات
لكن، هل تعلم أنها قد تسبب الهلوسة وأعراضًا خطيرة إذا تم تناولها بكميات كبيرة؟ إليك التفاصيل وفقًا للدكتورة ميس عبسي، دكتوراه في الأدوية والعلاجات.
مع حلول شهر رمضان يعتبر تناول التمر على معدة فارغة من أبرز العادات التي يحرص عليها الكثير من الأشخاص
كشفت أبحاث حديثة أجريت في جامعة ناجويا في اليابان، أن أحد مضادات الأكسدة قد يمنع شيب الشعر والتي تعتبر من العلامات المميزة للشيخوخة، وغالباً ما يُعتبر جزءاً لا مفر منه من التقدم في السن.
تُعتبر فاكهة الجوافة وأوراقها منجماً للعناصر الغذائية، بفضل غناها بفيتامين سي، البوتاسيوم، الألياف، ومضادات الأكسدة القوية. لا تقتصر فوائدها على الصحة