رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
أكدت الدكتورة نهاد حسن احمد عبدالمحسن استاذ التغذية التطبيقية قسم التغذية وعلوم الاطعمة معهد الصناعات والتغذية الغذائية بالمركز القومي للبحوث ...
إن اللحوم المستوردة المجمدة التي تدخل إلى مصر تمر بعدة مراحل من الفحص والرقابة، تبدأ بالكشف البيطري في بلد المنشأ، ثم الرقابة الصحية عقب الذبح ....
كانت الدكتورة نعمة عارف مصطفى مدير مديرية الطب البيطرى بالغربية، قد كلفت لجان تفتيشية من أطباء المجازر والتفتيش علي اللحوم بالمديرية و الإدارات البيطرية ....
يقول الدكتور أحمد إن اللحوم المستوردة المجمدة التي تدخل إلى مصر تمر بعدة مراحل من الفحص والرقابة، تبدأ من الكشف البيطري في بلد المنشأ، ثم الرقابة الصحية بعد الذبح
أكد اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، على استمرار المتابعة اليومية لعمل المعرض الدائم للسلع الغذائية بشارع عبد السلام عارف بحي غرب المنصورة
تابع الدكتور أحمد الأنصاري محافظ الجيزة جهود مديرية الطب البيطري، في إطار الحملات الرقابية المكثفة بالتعاون مع الاجهزة التنفيذية بالمحافظة على الأسواق ومحال بيع اللحوم والدواجن
تابع الدكتور أحمد الأنصاري محافظ الجيزة جهود مديرية الطب البيطري، في إطار الحملات الرقابية المكثفة بالتعاون مع الاجهزة التنفيذية بالمحافظة على الأسواق ومحال بيع اللحوم والدواجن والمجازر
تجول المحافظ داخل المعرض المقام خلف الصالون الأخضر بمدينة بني سويف،ويضم مجموعة من الباكيات ، لبيع اللحوم البلدية والمجمدة بأسعار مخفضة
واصلت إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بمديرية الطب البيطري بالمنيا، بالتعاون مع الجهات المعنية، تكثيف الحملات الرقابية على محلات بيع اللحوم والجزارين، بالتزامن مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك
تتكرر الأسئلة داخل كل مطبخ تقريبًا: ما سر الرغوة البيضاء التي تظهر فوق اللحوم أثناء السلق؟ وهل وجودها يعني أن اللحم فاسد أو غير صالح للطهي؟
مع اقتراب عيد الأضحى 2026، يزداد اهتمام المواطنين بالعادات الغذائية المرتبطة بهذه المناسبة، وعلى رأسها تناول اللحوم التي تُعد جزءًا أساسيًا من الاحتفال
شنت مديرية الطب البيطري بمحافظة الأقصر، بالتنسيق مع الجهات الرقابية والأمنية، حملة تفتيشية موسعة أسفرت عن ضبط كمية من الدواجن المجهزة، واللحوم، ومصنعات
شهدت أسعار اللحوم في مصر اليوم الخميس 21 مايو 2026 ارتفاعًا في الأسواق وفقًا لآخر تحديثات بوابة الأسعار المحلية والتابعة لمجلس الوزراء.
تزامناً مع قرب حلول عيد الأضحى المبارك . وبناءاً على توجيهات الوزير/ علاء فاروق - وزير الزراعة واستصلاح الأراضي والمهندس / أيمن عطيه - محافظ الإسكندرية
جاءت المبادرة بإشراف الأستاذ الدكتور هادي الحلو عميد شؤون الطلاب فرع مصر الجديدة، ومتابعة الدكتورة مروة شطا مساعد العميد ...
أكدت دار الإفتاء المصرية، عبر موقعها الرسمي، أن ذبح الأضاحي يعد من أعظم القربات المشروعة في أيام النحر المباركة، واستعرضت الدار الأحكام الفقهية المتعلقة بتوزيعها
تُعد اللحوم الحمراء من الأطعمة المحببة للعديد من الأفراد، وهي مصدراً غذائياً أساسياً، لاحتوائها على البروتينات وجميع الأحماض الأمينية الأساسية التي تدخل في بناء العضلات وترميم الأنسجة.
شهدت أسعار اللحوم بنوعيها البلدي والمستورد في مصر اليوم الثلاثاء 19 مايو 2026 استقرارًا في الأسواق وفقًا لآخر تحديثات بوابة الأسعار المحلية.
مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تبدأ الأسر في الاستعداد لاستقبال كميات كبيرة من اللحوم وتخزينها بشكل صحيح، لضمان الحفاظ على جودتها وقيمتها الغذائية لأطول فترة ممكنة
مع اقتراب عيد الأضحى وارتفاع معدلات الإقبال على شراء اللحوم، يتساءل كثير من المواطنين عن الخيار الأفضل لشراء لحوم العيد