رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
طاجن السبيط هو طبق بحري شهير يطهى في الفرن، ويتكون أساسًا من السبيط (الحبار) مع صلصة الطماطم والخضروات مثل البصل والفلفل
طاجن البامية باللحمة هو طبق تقليدي شهير في الوطن العربي، يتكون من البامية المطبوخة مع قطع اللحم في صلصة الطماطم بالفرن
طبق البطاطا بالبشاميل هو صنف شهي ودافئ يتكون أساسًا من طبقات البطاطا المهروسة أو المقطعة، والمُغطاة بصوص البشاميل الحلو
شوربة سي فود بالبطاطس هي طبق دافئ ومغذي يجمع بين نكهة المأكولات البحرية المتنوعة مثل الجمبري والكاليماري والسمك مع قوام كريمي
المبكبكة الليبية باللحمة هي طبق ليبي تقليدي، شهي، سريع التحضير، يتكون من المكرونة القصيرة المطبوخة في صلصة لحم غنية بالتوابل
الكفتة المشوية في الصينية هي طبق لذيذ يجمع بين اللحم المفروم المتبل بالبهارات والخضروات في صينية بالفرن
يظنه البعض مجرد مكوّن بسيط في طبق السلطة، لكنه في الحقيقة كنز صحي مذهل. الجرجير، تلك الأوراق الخضراء الصغيرة ذات الطعم اللاذع، يحمل في داخله طاقة علاجية
السبرنج رول هو طبق آسيوي شهير، يعود أصله إلى المطبخ الصيني بشكل أساسي، وانتشر في جميع أنحاء العالم
رغم أنه لا يحظى بشعبية واسعة مقارنة بالخضروات الأخرى، إلا أن القرنبيط يُعد من أكثر الأطعمة فائدة لصحة الجسم، فهو ليس مجرد طبق شعبي على المائدة المصرية
الملوخية، تلك الورقة الخضراء الشهيرة في مطبخنا، ليست مجرد طبق تقليدي. فهي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية المتعددة
تعتبر البطاطس من أكثر الخضروات شعبية حول العالم، خصوصًا في صورتها المسلوقة، التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية المتنوعة. تحتوي البطاطس على النشا،
تُعد المكرونة واحدة من أكثر الأكلات انتشارًا حول العالم، إذ تتجاوز كونها مجرد طبق سريع التحضير لتصبح جزءًا من ثقافات الشعوب ومذاقاتها الخاصة. من أطباق اللازانيا الشهية إلى السباغيتي الكلاسيكية
في الخامس والعشرين من أكتوبر من كل عام، يحتفل عشاق الطعام حول العالم بـ اليوم العالمي للمكرونة (World Pasta Day)، تلك الوجبة التي تجاوزت حدود المطبخ الإيطالي لتصبح رمزًا عالميًا
تعد دبابيس الدجاج من الأكلات الشهية التى يحبها الكبير والصغير
شهدت أسعار الدواجن اليوم الخميس 16 أكتوبر 2025 استقرارًا جديدًا في الأسواق المحلية ومحلات التجزئة.
قضت محكمة استئناف طنطا بمحافظة الغربية، أمس، بالسجن لمدة 7 سنوات على الزوج المتهم بقتل زوجته القاصر، التي لم تتجاوز 14 عامًا، في القضية التي هزّت الرأي
في ظل البحث عن أطعمة تجمع بين الطعم الشهي والفائدة الصحية، تأتي شوربة الخضار كخيار مثالي، فهي طبق غني بالفيتامينات والمعادن والألياف، يساعد على تعزيز
ليست الأكلات النوبية مجرد أطعمة تقليدية، بل هي سجل حيّ لحضارة ضاربة في جذور التاريخ، تُروى من خلال نكهاتها وروائحها وأدوات إعدادها المتوارثة جيلاً بعد جيل. بين ضفاف النيل وجدران البيوت الطينية،
يعشق الكثير منا تناول طبق عاشوراء الذى أطلق عليه هذا الاسم نسبة إلى يوم عاشوراء الذى يوافق يوم 10 من شهر محرم، ويتمتع هذا الطبق اللذيذ بالعديد من الفوائد الصحية
يؤكد خبراء التغذية أنها من أغنى الوجبات بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، بشرط تناولها باعتدال ووفق ضوابط صحية ....