هل البيض غذاء مفيد يساعد على النمو وبناء العضلات، أم أنه قد يسبب التهابات الجسم ومشكلات الجيوب الأنفية، كما تروج بعض المنشورات؟ يثير البيض جدلًا متكررًا حول فوائده وأضراره

توضح الدكتورة أسماء صالح، أخصائي التغذية العلاجية، أن البيض يُعد من أكثر الأطعمة التي تعرضت للظلم بسبب الشائعات المتكررة، رغم قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة

أظهرت دراسات حديثة أن تناول صفار البيض يوميًا آأمن ولا يزيد خطر أمراض القلب، بل يعزز الكوليسترول الجيد ويحتوي على عناصر مهمة لصحة الدماغ والعين