رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
أظهرت دراسة حديثة أن استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة يزيد خطر الوفاة المبكرة بنسبة 48 وخطر الوفاة بسبب السرطان بنسبة 57 لدى الناجين من السرطان في بريطانيا،
تعتبر الأطعمة فائقة المعالجة غير صحية بسبب احتوائها على زيوت صناعية ومواد مضافة مثل المستحلبات والمثبتات، وقد ربطت الدراسات بينها وبين ارتفاع معدلات السمنة
كشفت دراسة جديدة أن الأنظمة الغذائية الحديثة التي تعتمد على أطعمة مصنعة وجاهزة مثل الناجتس وقطع الدجاج والنقانق يمكن أن تؤدي إلى الوفاة المبكرة.