تعتبر الأطعمة فائقة المعالجة غير صحية بسبب احتوائها على زيوت صناعية ومواد مضافة مثل المستحلبات والمثبتات، وقد ربطت الدراسات بينها وبين ارتفاع معدلات السمنة، اضطرابات التمثيل الغذائي، وأمراض القلب.
وأوضح تقرير نشره موقع Fox News أن هناك خمسة أطعمة مصنعة أكثر خطورة مما يعتقد الكثيرون:
1. الكاتشب
تحتوي معظم أنواع الكاتشب التجارية على سكريات مضافة، ما يزيد من استهلاك السعرات الحرارية ويؤثر سلبًا على الصحة الأيضية عند تناولها بشكل متكرر.
2. الزبادي المنكه
الزبادي المنكه قد يحتوي على سكريات مضافة، محليات صناعية، ومثبتات، لذلك يُنصح بتناول الزبادي العادي وإضافة الفاكهة الطازجة أو المحليات الطبيعية في المنزل للحصول على خيار صحي أكثر.
3. البسكويت المملح
قد يبدو وجبة خفيفة غير ضارة، لكنه مليء بالدقيق المكرر، السكريات المضافة والزيوت غير الصحية، ما قد يرفع نسبة السكر في الدم ويؤثر على التمثيل الغذائي.
يُنصح باستبداله ببدائل كاملة مثل بسكويت اللوز أو رقائق منزلية الصنع.
4. ألواح الحلوى
تحتوي على نشويات مكررة، زيوت البذور، ومواد مضافة صناعية، مع عناصر غذائية قليلة.
الاستهلاك المتكرر قد يضر بالصحة الأيضية ويزيد مخاطر السمنة على المدى الطويل.
5. بسكويت الآيس كريم
أقماع الآيس كريم التجارية مصنوعة من دقيق مكرر، سكريات مضافة، زيوت غير صحية، وإضافات صناعية، ما يجعلها ذات قيمة غذائية منخفضة ويزيد من الآثار الصحية السلبية عند تناولها مع الآيس كريم الجاهز.
ينصح خبراء التغذية بالابتعاد عن هذه الأطعمة قدر الإمكان واستبدالها بخيارات طبيعية أو محلية التحضير غنية بالألياف والمواد الغذائية، للحفاظ على الصحة الأيضية والحد من مخاطر السمنة وأمراض القلب.