رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
وضح الدكتورة إسراء أشرف، أخصائي سلامة وجودة الأغذية، أن هناك العديد من المفاهيم المنتشرة حول الخبز الأسمر وعيش السن تحتاج إلى تصحيح.
أصبح خبز القمح الكامل من الخيارات المفضلة لدى كثير من الأشخاص الذين يبحثون عن نظام غذائي صحي ومتوازن، خاصة مع انتشار أنواع الخبز الجاهزة
قد يبدو الخبز الأسمر أو بالردة خيارًا صحيًا للوهلة الأولى، لكنه في كثير من الأحيان لا يفي بما يعد به. في ظل تنوع أنواع الخبز المعروضة، يقع كثيرون في فخ الخيارات المضللة.