رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تسعى العديد من ربات المنازل إلى تقديم أطباق شعبية بمذاق احترافي يشبه ما يُقدَّم في المطاعم، وتأتي الكبدة بالردة في مقدمة هذه الأكلات
الكبدة بالردة من الأكلات الشعبية الشهيرة التي يعشقها الكبار والصغار وكانت في البداية تقدم فقط في المطاعم، إلا أن خبراء الطهي، سهلوا طرق تحضيرها في المنزل.