رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تعرّف على فوائد سلطة الأفوكادو اليونانية لمتبعي الكيتو دايت وطريقة تحضيرها بمكونات بسيطة، وجبة صحية غنية بالدهون المفيدة والبروتين وقليلة الكربوهيدرات
في السنوات الأخيرة، أصبح نظام الكيتو دايت واحدًا من أكثر الحميات الغذائية شيوعًا، حيث يروج له الكثيرون كحل سحري لفقدان الوزن بسرعة، بينما يحذر آخرون من مخاطره الصحية على المدى الطويل
يعتمد الكيتو دايت على تناول كميات كبيرة من الدهون وتناول نسبة قليلة من الكربوهيدرات تصل إلى 50 جرام فقط في اليوم، بالإضافة إلى انخفاض تناول الخضروات والفواكه والحبوب خلاله، وهو أمر مضر جدًا بالصحة.
قال الدكتور مروان سالم استشاري التغذية العلاجية، إن النظام الغذائي كيتو دايت هو عبارة عن استبدال الجلوكوز والكربوهيدرات والنشويات بالدهون، أي أن الشخص الذي يخضع لهذا النظام سيقتصر طعامه على الدهون.