رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
أصبح طحينة الحمص من أشهر الأطباق التقليدية في الشرق الأوسط، ويشتهر بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية المتعددة، رغم اعتقاد البعض أنه غني بالدهون والسعرات الحرارية
يلعب ما تتناوله يوميًا دورًا محوريًا في صحة قلبك وشرايينك، لكن كثيرًا من الناس يفتقرون إلى معرفة العناصر الأساسية لنظام غذائي يحمي القلب
مع حلول شهر رمضان، تبرز وجبة السحور كوجبة أساسية تمنح الصائم الطاقة اللازمة لبقية اليوم، ويُعد الفول من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في هذا الوقت