رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
قالت الدكتورة منال عز الدين خبيرة التغذية في معهد تكنولوجيا الأغذية، إن أعراض تسمم الفسيخ شرسة جدا، مثل تشنج الجهاز التنفسي وشلل في عضلات الوجه
قالت الدكتورة منال عز الدين خبيرة التغذية في معهد تكنولوجيا الأغذية، إن الفسيخ يتم إعداده من السمك البوري أو الدينيس، عن طريق وضع الملح فيه بكميات كبيرة