رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يُعد طاجن اللحمة بالبصل من الأطباق الشرقية الشهية التي تتميز بمذاق غني ونكهة مميزة، خاصة مع البصل المكرمل والتوابل العطرية
تحتلّ الطواجن مكانة خاصة على المائدة الرمضانية، فهي ليست مجرد أطباق تُطهى في الفرن، بل حكاية دفء واجتماع عائلي.
تجهيز وتحضير وصفة طاجن اللحم بطريقة جديدة ومتميزة وشهية وسريعة التحضير