أكدت العديد من الدراسات أن الزنجبيل له تأثيرات دائمة في تقليل الدهون وزيادة حساسية الأنسولين، الزنجبيل له رائحة نفاذة ويضيف نكهة حارة لمختلف الأطعمة والمشروبات.

ذكرت العديد من الدراسات وفقا لموقع food.ndtv أن الزنجبيل له تأثيرات دائمة في تقليل الدهون وزيادة حساسية الأنسولين