رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
في ظل انتشار الاعتماد على مكملات الفيتامينات المتعددة للحصول على الاحتياجات اليومية من العناصر الغذائية، يؤكد خبراء التغذية أن الطعام الحقيقي ما زال هو المصدر الأكثر أمانا وكفاءة للفيتامينات
رغم أن الفيتامينات ضرورية للحفاظ على الصحة ودعم وظائف الجسم، إلا أن بعض المكملات قد تتحول إلى مصدر خطر حقيقي لمرضى السكري إذا استخدمت بجرعات عالية أو دون استشارة طبية
تلعب التدخلات الغذائية دورًا مهمًا فى جسم الإنسان لأن الدماغ يحتاج إلى العديد من العناصر الغذائية من أجل الصحة المثلى، وقد يؤدي نقص واحد أو أكثر من هذه العناصر الغذائية إلى تسريع التدهور المعرفي.
لا يحتاج معظم الناس إلى تناول مكملات الفيتامينات لأنهم يستطيعون الحصول على جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجونها من خلال اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.