تتميز العزائم بالأكلات المختلفة واللذيذة وسريعة التحضير منها صدور الدجاج بالجبن، اليكم الخطوات بطريقة بسيطة خلال السطور التالية...
مقادير عمل صدور الدجاج بالجبن:
صدور دجاج مخلية.
جبنة شيدر.
جبنة موزاريلا.
فلفل اسمر.
ريحان.
روزماري.
ملح.
ملعقتين دقيق.
ملعقتين زبدة.
2 كأس لبن.
طريقة عمل صدور الدجاج بالجبن:
تشق صدور الدجاج من المنتصف بحيث يتم الحفاظ على شكلها للحشو.
تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل وتترك جانباً لمدة ساعة.
يخلط جزء من الجبنة الشيدر والجبنة الموزاريلا مع الروز ماري والريحان وتوضع داخل صدور الدجاج.
توضع الفراخ في الفرن حتى يتم النضج.
في طاسة على النار توضع الزبدة والدقيق.
يوضع اللبن ويقلب الخليط معاً.
تضاف الجبنة الشيدر والجبنة الموزاريلا ثم توضع الأعشاب في الطاسة وتقلب ثم يصب الخليط على صدور الدجاج بعد نضجها ويتم إدخالها مرة أخرى في الفرن حتى يتم تحمير الوجه.