طريقة عمل صوص الشاورما بالجبن

تتعدد وتختلف طرق عمل صوص الشاورما بالجبن، إليكم ألذ وأشهى طريقة خلال السطور التالية..

المقادير:

كوب (200 جم) جبن شيدر مبشور.

2 كوب (500 مل) حليب سائل.

¼ كوب (37.5 جم) دقيق.

¼ كوب (50 جم) زبد.

ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير صوص الشاورما بالجبن:

- أذيبي الزبد على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يُصبح قوامهما كريميًّا.

- أضيفي ال حليب والملح والفلفل الأسود، وقلبي باستمرار حتى تتجانس المكونات ولا تتكتل.

- أضيفي الجبن ال شيدر واستمري في التقليب، ثم اتركي المزيج على نار هادئة عشر دقائق حتى يغلظ قوام الصوص.

- ارفعي الصوص عن النار، وضعيه في طبق التقديم، وقدميه مع ساندوتشات الشاورما أو ضعيه عليها مباشرة.