احرصي على تقديم وصفات الشوربات بانتظام على سفرتك في كل يوم، جربي الشوربات الإيطالية الرائعة الطعم بتشكيلة من الخضار الشهية، نسرد اليكم الطريقة خلال السطور التالية..
المقادير:
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مقشر ومفروم)
- صلصة طماطم : 500 جم
- الفاصولياء البيضاء : 150 جم (مسلوقة)
- الأرز : 60 جم
- مرق دجاج : 1 مكعب
- أوريغانو : قبضة (جاف)
- خضار مشكلة : 125 جم (مقطعة ومسلوقة)
- لحم البقر : 100 جم (مقطع ومسلوق)
- الملفوف : قبضة (مسلوق)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة التحضير:
ضعي الزيت في قدر وأضيفي البصل مع التقليب حتى ينضج.
قومي بإضافة الصلصة إلى المقلاة بالإضافة إلى 500مل من الماء والفاصولياء والأرز ومكعب مرق والأوريغانو.
قومي بخفض الحرارة بعد أن يغلي الخليط وتبقى المكونات على النار10 دقائق.
أضيفي الخضراوات المفرومة واللحم المسلوق وارفعي الحرارة لدقيقتين.
قدمي ال شوربة مع الملفوف المسلوق وانثري الملح والفلفل