القهوة صباحًا أو بين ساعات اليوم تعد واحدة من أهم الضروريات للكثيرين للحصول على النشاط والقوة والطاقة، ولكن على الرغم من عدم القدرة على الاستغناء عنها هناك الكثير ممن تتسبب لهم في ألم في معدتهم والكثير من المشاكل، وهناك مجموعة من بدائل القهوة التي تعمل بنفس النتيجة وفقاً لموقع "writingandwellness" كما يلي:
عصير البرتقال
يعتبر أحد أفضل المشروبات التي يمكنك تناولها قبل الجلوس للعمل، وهناك دراسة أجريت عام 2016، أعطى الباحثون الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 30 و65 كوبًا واحدًا من عصير البرتقال وايام اخرى دواء وهمي في يومين مختلفين، ثم اختبروا تفكير الرجال ومزاجهم بعد تناول المشروب، وأظهرت النتائج أن أولئك الذين شربوا عصير البرتقال أداؤهم بشكل أفضل في الاختبارات المعرفية، وشعروا أيضًا بمزيد من اليقظة عن ايام تناولهم الدواء الوهمي، بل إن اثار كوب البرتقال تجاوزت الست ساعات، إلى جانب ذلك، فهو صحي للغاية ومليء بفيتامين C ومضادات الأكسدة المقاومة للجذور الحرة.
عصير البنجر
يعتبر عصير البنجر مفيدًا لك من نواح كثيرة، ولكن وجدت بعض الدراسات أنه مفيد بشكل خاص للدماغ، فقد أعطى علماء من جامعة ويك فورست 26 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 55 وما فوق مكمل عصير جذور البنجر ودواء وهمي قبل ساعة واحدة من ذهاب المشاركين للمشي لمدة 50 دقيقة على جهاز المشي.
يزيد عصير البنجر بشكل طبيعي من مستويات أكسيد النيتريك في الجسم، مما يساعد على تحفيز تدفق الدم، كما أظهرت النتائج أن أولئك الذين حصلوا على عصير جذور البنجر كان لديهم أدمغة تعمل بكفاءة أكبر، وتتصرف مثل أدمغة البالغين الأصغر سنًا، وجدت دراسة أخرى أيضًا أن اتباع نظام غذائي غني بالمركبات التي تزيد من مستويات أكسيد النيتريك يحسن الدورة الدموية في "مناطق الدماغ الحرجة المعروف عنها أنها تشارك في الوظائف التنفيذية".
بمعنى آخر يساعدك على التفكير بشكل أفضل، لذلك اذا كنت ترغب في التفكير في إضافة عصير جذر البنجر إلى نظامك الغذائي اليومي للمساعدة في تعزيز قوة عقلك في الكتابة.
عصير الرمان
عصير الرمان غني بمضادات الأكسدة الصحية المفيدة لأي شخص في أي عمر، ولكن إذا كنت تتناول شيء يعزز الطاقة والذاكرة فهو الخيار الامثل لذلك، في دراسة أجريت عام 2013، أعطى الباحثون مجموعة من المشاركين الأكبر سنًا عصير الرمان ومجموعة أخرى وهميًا متطابقًا مع النكهة لمدة أربعة أسابيع، وقد استخدموا التصوير بالرنين المغناطيسي لتحليل نشاط الدماغ، وأيضًا وضعوا المشاركين في اختبارات الذاكرة واختبارات الدم، ووجدوا أنه بعد أربعة أسابيع، فقط أولئك الذين شربوا عصير الرمان أظهروا تحسنًا ملحوظًا في الذاكرة اللفظية ومهام الذاكرة البصرية، كما أظهروا تغيرات إيجابية قابلة للقياس في أدمغتهم.