تعتبر القهوة المثلجة الفرنسية بالتوابل، من المشروبات اللذيذة وذات المذاق المميز والمنعش فى الصيف، ويمكن تحضيرها فى المنزل بطريقة سريعة وسهلة ومكونات بسيطة.
مكونات القهوة المثلجة الفرنسية بالتوابل
ـ كوب إلا ربع ماء
ـ ملعقتين صغيرتين ونصف قهوة
ـ ربع كوب حليب بودرة
ـ 4 ملاعق صغيرة سكر
ـ رشة جوزة الطيب
ـ رشة قرفة
ـ رشة قرنفل مطحون
ـ رشة زنجبيل
طريقة تحضير القهوة المثلجة الفرنسية بالتوابل
أولًا: ضعى جميع المكونات فى المقلاة وامزجيهم جيدًا، وقبل أن تغلى القهوة، خففى النار، واغليها لمدة دقيقة.
ثانيًا: اطفئى النار واتركى القهوة لتصل لدرجة حرارة الغرفة، ثم ضعيها فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة، واسكبيها فى أكواب التقديم، وضيفى لها مكعبات الثلج.