مرض السكري هو مرض يصيب ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم، قد يعاني الشخص المصاب بالسكري من ارتفاع مستويات السكر في الدم بسبب نقص الأنسولين في الجسم، و بذور الشيا مصدر جيد للعناصر الغذائية لمرضى السكري، في هذا التقرير نتعرف على فوائد بذور الشيا لمرضى السكر ونصائح لإدراجها في نظامهم الغذائي، بحسب موقع "Health".
يجب على مرضى السكر البحث عن الأطعمة التي يستهلكونها. يمكن أن تصبح الأمور مجهولة بالنسبة لمرضى السكر إذا لم يتتبعوا ما يأكلونه. المفتاح هو تناول الأطعمة التي يمكن أن تساعد في إدارة مستويات السكر في الدم والحفاظ على وزنك تحت السيطرة.
تعد بذور الشيا مصدرًا رائعًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية والألياف والمغنيسيوم. كما أنها تساعد كل هذه العناصر الغذائية في التخفيف من مخاطر الإصابة بمضاعفات مرض السكري من النوع 2.
إن تناول بذور الشيا بانتظام مع اتباع نظام غذائي متوازن يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن أيضًا، ونعلم جميعًا أن فقدان الوزن يمكن أن يساهم بشكل كبير في إدارة مرض السكري. علاوة على ذلك، تعتبر بذور الشيا من المواد المضادة للالتهابات بطبيعتها، لذا فهي تساعد على التحكم في كمية الجلوكوز الزائدة في الدم.
بذور الشيا تحتوي على الألياف، وينصح "بملعقتين كبيرتين أو 20 جرامًا من بذور الشيا يوميًا إذا كان الشخص مصابًا بالسكري.
ويوصي الأطباء بنقع "ملعقة كبيرة من بذور الشيا في زجاجة من الماء وإضافة قطع رقيقة من الليمون إليها، وتشربه بعد ساعة من صنع المشروب.
وهناك طريقة أخرى لإضافة بذور الشيا إلى نظامك الغذائي لمرض السكري وهي السلطات بينما يُنصح بإضافة الفواكه والخضروات والمكسرات الطازجة، فإن رش البذور مثل الشيا والكتان يجعل السلطة غنية بالألياف، ويساعد أيضًا في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
في حين أن بذور الشيا تقدم فوائد متعددة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، فإن الإفراط في الاستهلاك يمكن أن يؤدي إلى مشاكل قد تؤثر بعض الآثار الجانبية الشائعة ل بذور الشيا على الأشخاص بما في ذلك مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم أو الحساسية أو مشاكل الجهاز الهضمي.