الذ وافل بالطريقة الكلاسيكية

يعد الوافل من الحلوى اللذيذة والشهية والمفضلة لدى الكثيرون قدمى بخطوات بسيطة وعلى الطريقة الأصلية، نسرد اليكم الخطوات خلال السطور التالية..

المقادير:

- حليب : 375 ملليلتراً
- الزبدة : 375 جم (ذائبة)
- البيض : 9 حبات
- سكر : 375 جم
- بيكنج بودر : 22جم
- طحين : 750 جم

- الفانيليا : 10 ملليلترات (سائلة)

- الشوكولاتة : حسب الرغبة

طريقة التحضير:

اخفقي البيض مع ال سكر و الفانيليا حتى ذوبان ال سكر والحصول على مزيج متجانس.

أضيفي الحليب والزبدة الذائبة على البيض مع الاستمرار بالتحريك.

اخلطي الطحين مع البيكنج باودر، وأضيفيه إلى المزيج السابق مع التحريك جيداً.

يترك المزيج لمدة 20 دقيقة في الثلاجة.

سخني ماكينة الوافل على درجة حرارة 200، وأضيفي ملعقة من المزيج واخبزيها حتى الإستواء.

كرري العملية حتى انتهاء الكمية.

يقدم مع الشوكولاتة ساخناً.