دراسة توضح الإفراط فى تناول السكر يضر الأمعاء

كشفت دراسة طبية حديثة العلاقة بين صحة الأمعاء و القولون وكميات السكر التي نتناولها.

وأشارت الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة “أمراض الكبد والجهاز الهضمي”، إلى إن استهلاك السكر الزائد، يعطل الخلايا التي تحافظ على صحة القولون، ويسبب التهاب الأمعاء.

وقال "تيموثي هاند" أستاذ علم المناعة في جامعة بيتسبرغ الأمريكية للطب: يتزايد انتشار مرض التهاب الأمعاء في جميع أنحاء العالم، ويرتفع بشكل أكبر في الدول ذات أنماط الحياة الصناعية والحضرية، والتي عادة ما يتناول مواطنوها وجبات غنية بالسكر، مشيراً إلى أن الإفراط في تناول السكر ليس جيدا لعدة أسباب، وتضيف دراستنا دليلا جديدا على ذلك، إذ يمكن أن تكون هذه المادة ضارة للأمعاء والقولون.

وقام الباحثون بإطعام فئران بنظام غذائي قياسي أو عالي السكر، ثم قاموا بمحاكاة أعراض مرض التهاب الأمعاء عن طريق تعرضهم لمادة كيميائية تسمى DSS، وتضر بالقولون. حيث ماتت جميع الفئران التي تناولت نظاما غذائيا عالي السكر في غضون تسعة أيام، بينما عاشت جميع الحيوانات التي تمت تغذيتها بنظام قياسي حتى نهاية التجربة التي استمرت 14 يوما.

ويؤكد هذا أن السكر قد يؤثر بشكل مباشر على القولون، ويعيق انقسام الخلايا الجذعية التي تحافظ على هذا العضو.