الصمغ العربي له فوائد رائعة، هذا ما تقوله أخصائية التغذية دينا سالم، وتوضح أن الصمغ العربي يساعد على الشعور بالشبع بسبب محتواه العالي من الألياف، لذا قد يساهم في التقليل من كمية الأطعمة التي يتناولها الشخص، مما يساعد على إنقاص الوزن، وتخفيض نسبة الكوليسترول.
وأضافت أنه قد أظهرت إحدى التجارب أن تناول الصمغ العربي يومياً، لمدة 6 أسابيع يقلل من مؤشر كتلة الجسم ويخفض من الدهون بنسبة 2% مع نفس نمط الأكل.
و تتابع، أنه تتحول ألياف الصمغ العربي القابلة للذوبان في الماء إلى مادة هلامية عند وصولها للأمعاء، مما يعزز الشبع ويساعد على الحفاظ على نسبة سكر الدم، كما يقلل الصمغ العربي من التهاب الأمعاء، ويخفف الإسهال والإمساك، ويحفز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء التي تساعد على هضم الطعام.
تؤكد اخصائية التغذية، أنه من المهم جدا عدم زيادة الكمية فوق ٣٠ جراما؛ لإن الجسم لن يستفيد منه كما أنه سيسبب غازات وانتفاخ
لذا يكفى ١٥ جراما منه أو معلقة صغيرة على كوب ماء أو يضاف إلى الطعام.