تتكرر المشاحنات في عالم الطهي بين الشيفات البارزين، خاصةً مع تصاعد الاتهامات بسرقة الوصفات وطرق التحضير.
هذه الظاهرة التي بدأت كأحاديث هامشية باتت تشغل مواقع التواصل الاجتماعي وتثير تساؤلات حول حدود الإبداع وحقوق الملكية الفكرية في عالم الطهي.
في الأسابيع الأخيرة، تصدرت عناوين الأخبار واقعة جديدة بين شيفين مشهورين على منصات التواصل الاجتماعي.
الشيف (أ) اتهم زميله الشيف (ب) بسرقة وصفة "تشيز كيك البسبوسة"، والتي كانت تعتبر توقيعًا خاصًا به.
سرعان ما انتشر الموضوع بعد أن نشر الشيف (أ) فيديو يوضح الخطوات التي اعتمدها لأول مرة، بينما دافع الشيف (ب) بأنه أضاف لمساته الخاصة ولم تكن الوصفة حكرًا على أحد.
الأزمة لم تقف عند هذا الحد؛ بل تدخل شيفات آخرون في النقاش، حيث عبَّر البعض عن تضامنهم مع الشيف (أ) بينما رأى آخرون أن "الوصفات متاحة للجميع".
وعلَّقت الشيف مروة سالم، على الأمر قائلة: "لا توجد وصفة جديدة بالكامل، كل ما نفعله هو تطوير ما سبق."
وأشار الشيف علي محمود إلى أن النقاش حول السرقة يُضعف صورة الطهاة أمام الجمهور.
ودعمت الشيف ياسمين فكري، حق كل شيف في الحفاظ على وصفاته الخاصة، معتبرةً أن ما حدث نوع من التعدي.
والجمهور انقسم بين مؤيدٍ لحق الشيفات في الاحتفاظ بوصفاتهم كمصدر رزق، وبين من يرى أن الإبداع في الطهي يجب أن يكون متاحًا للجميع، خاصة في ظل انتشار برامج الطبخ والمنصات التي تشارك الوصفات.
إضافةً إلى ذلك، اشتعلت أزمة أخرى بين الشيف نادية السيد وعدد من الشيفات البارزين.
بدأت المشكلة عندما نشرت الشيف نادية وصفة مميزة لطبق الحلويات "كنافة اللوتس"، مدعية أنها صاحبة الابتكار.
لكن سرعان ما انتقدها شيف آخر، مؤكدًا أن الوصفة ظهرت في برنامجه قبل سنوات، مما دفع الشيف نادية للرد بقوة على منصات التواصل، مشيرة إلى أن أي وصفة يتم تحسينها وتطويرها تصبح حقًا مشتركًا.
الشيف نادية السيد، دخلت في عدة مواجهات مع زملائها ، قائلة: "الكنافة واللوتس ليست ملكًا لأحد، المهم هو الابتكار في التنفيذ."
وأزمة أخرى مشتعلة حاليا على الفيسبوك بين الشيف نادية والشيف آية حبيب وهما من أشهر صانعى محتوى الطبخ، كلاهما تتهم الأخرى بسرقة الوصفات وكان محل خلافهما على وصفة " طاقية السلطان" ووصفة "النجرسكو"
في ظل غياب قوانين واضحة لحماية الوصفات، يبدو أن النزاعات بين الشيفات ستستمر.
ويبقى السؤال: هل يمكن اعتبار الوصفات ملكية فكرية؟ أم أن الإبداع في المطبخ يجب أن يكون بلا قيود؟