تتجه أنماط الحياة الغذائية في الشرق الأوسط نحو تغييرات ملحوظة، حيث باتت الصحة محور اهتمام رئيسي لدى شرائح واسعة من المواطنين. من الامتناع عن الأطعمة فائقة المعالجة، إلى الالتزام بتناول المكملات الغذائية، مرورًا بتقليل بعض العناصر غير الصحية في النظام الغذائي، يكشف استطلاع حديث عن مؤشرات تعكس وعيًا متزايدًا بأهمية السلوك الغذائي في تعزيز الصحة والوقاية من الأمراض.
أظهر استطلاع للرأي أجرته شركة "برايس ووتر هاوس كويرز" على عينة مكونة من 2624 مواطنًا بالغًا من بعض دول الشرق الأوسط، أن 39% من المشاركين يتجنبون الأطعمة فائقة المعالجة مثل المشروبات الغازية ورقائق البطاطس والوجبات السريعة، معتبرين ذلك خيارًا صحيًا أساسيًا في حياتهم اليومية.
وفي الوقت ذاته، أشار ثلث المشاركين (33%) إلى أنهم يحرصون على تناول المكملات الغذائية بانتظام لدعم صحتهم وتعويض ما قد ينقصهم من عناصر غذائية، بينما أكد 25% أنهم يحاولون تقليل استهلاك بعض المكونات في وجباتهم بهدف تحسين حالتهم الصحية.
وتعكس هذه النتائج تحولًا تدريجيًا في وعي المستهلكين نحو الاهتمام بجودة ما يتناولونه، في ظل انتشار أمراض مرتبطة بأنماط الحياة مثل السمنة والسكري وأمراض القلب.