يرتبط فصل الصيف في أذهان الكثيرين برائحة الذرة المشوية وطعمها المميز على الشواطئ والطرقات، فهي وجبة خفيفة محببة للكبار والصغار على حد سواء.
لكن وراء هذا الطعم اللذيذ، تخفي الذرة كنزًا من الفوائد الغذائية التي تجعلها خيارًا صحيًا بامتياز، خاصة للأطفال الذين يحتاجون إلى عناصر غذائية تدعم نموهم وصحتهم.
تنتشر الذرة في فصل الصيف بشكل واسع، سواء مشوية أو مسلوقة، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية.
فهي تحتوي على عنصر الحديد الذي يلعب دورًا مهمًا في تقليل فرص الإصابة بفقر الدم، خصوصًا لدى الأطفال الذين يحتاجون إلى أطعمة غنية بالحديد لتعويض احتياجات النمو السريع.
كما أن الذرة تُعد مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، ما يساعد على تحسين عملية الهضم، والوقاية من مشكلات مثل الانتفاخات والغازات. إضافة إلى ذلك، تحتوي الذرة على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين B، والفولات، وبعض مضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز صحة القلب والجهاز المناعي.
تقول د. هالة يسري، استشارية التغذية العلاجية:
" الذرة من الأطعمة المفيدة للأطفال، فهي لا توفر الحديد فقط وإنما تمنح الجسم أليافًا تحافظ على صحة الجهاز الهضمي. أنصح الأمهات بتقديم الذرة المشوية أو المسلوقة لأطفالهن كبديل صحي للوجبات السريعة، مع التنويع في طرق التقديم لجعلها أكثر جذبًا لهم".
كما تضيف د. هالة:
"تتميز الذرة بأنها طعام مشبع منخفض السعرات نسبيًا، ويمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن للكبار والصغار. لكن من المهم الاعتدال في تناولها لمرضى السكري، نظرًا لاحتوائها على نسبة من الكربوهيدرات".