13 سبتمبر ليس مجرد يوم عادي لمرضى السيلياك، بل هو فرصة لتسليط الضوء على مرض مناعي مزمن يظل خفيًا عن كثيرين. هذا المرض يجعل الجسم غير قادر على تحمل مادة الجلوتين الموجودة في القمح والشعير والجاودار، ما يسبب التهابات ومضاعفات صحية خطيرة.
يوضح الدكتور محمد ممدوح، استشاري الباطنة والكلى، أن مرض السيلياك يُشخّص غالبًا بعد سنوات من الأعراض المتكررة مثل الإسهال المزمن، فقدان الوزن وفقر الدم. ويؤكد أن العلاج الوحيد هو الامتناع التام عن تناول الجلوتين، مع ضرورة متابعة التغذية لتعويض الفيتامينات والمعادن التي قد يفقدها المريض.
نصائح عملية:
تجنب الخبز والمكرونة المصنوعة من القمح أو الشعير.
اقرأ مكونات الأطعمة المعلبة للتأكد من خلوها من الجلوتين.
اعتمد على بدائل مثل الأرز، الذرة، الكينوا، والبطاطس.
استشر الطبيب بانتظام لمتابعة مستوى الحديد والكالسيوم وفيتامين د.
شجع الأطفال المصابين على الانخراط في الحياة الاجتماعية دون شعور بالعزلة عبر توفير بدائل غذائية مناسبة.
يأتي يوم التوعية بمرض السيلياك ليذكرنا أن الوعي هو خط الدفاع الأول ضد المضاعفات، وأن الدعم الاجتماعي للمصابين لا يقل أهمية عن العلاج الغذائي.