الأرز باللبن يعتبر من أكثر الحلويات الشعبية المفضلة خاصة خلال فصل الشتاء، فهو يمنح الجسم الدفء والطاقة ويعزز المناعة بفضل مكوناته الغنية بالقيمة الغذائية.
هذا الطبق يجمع بين الحليب الكامل الدسم الغني بالكالسيوم والبروتين الذي يدعم صحة العظام، والنشا الموجود في الأرز الذي يمد بالشبع لفترة طويلة.
إضافة الفانيليا والكريمة تمنح الوجبة نكهة مريحة تساعد على تهدئة الأعصاب، بينما يمكن تزيينها بالزبيب والمكسرات لإضفاء لمسة جمالية ولذيذة.
المقادير:
1 كيلو حليب كامل الدسم بارد
½ كوب أرز مغسول
سكر حسب الرغبة
2 ملعقة كريم شانتيه بودرة (اختياري)
1 كيس فانيليا
طريقة التحضير:
1. اغلي الحليب البارد مع الأرز على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى الغليان.
2. أطفئي النار وغطي المزيج لمدة 30 دقيقة ليهدأ الأرز.
3. أعدي التسخين مع التحريك حتى يستوي الأرز ويقل القوام تدريجياً.
4. أضيفي السكر حتى يذوب تماماً، ثم أضيفي الكريمة والفانيليا.
5. بردي الخليط في بولات مغطاة بالثلاجة.
6. زيّني الوجه بحبات الزبيب وبعض المكسرات قبل التقديم.
يعد هذا الطبق خياراً مثالياً للعائلات في أيام الشتاء الباردة، حيث يجمع بين الفوائد الغذائية والمتعة في الطعم.